سنگتراشی کُنشی است که در آن قطعهای سنگ طبیعی و خشن با برداشتن و حذفِ کنترل شدهٔ بخشهایی از آن، شکل پیدا میکند. سنگتراشی به دلیل پایداری سنگ، از دوران پیشاتاریخ تاکنون ادامه یافتهاست.
